５月２６日（土），第２回ＳＰＰ講座として製茶工場で学習しました。

霧島製茶の林さんが講師をしてくださいました。林さんは国分高校のＯＢです。

茶摘みの時期は過ぎていましたが，国分高校理数科のためにお茶を摘まずに残しておいてくださいました。天候不良だったので，手摘みではなく機械で摘みました。

収穫した生葉を工場のラインで煎茶に加工しました。約４時間かかりました。

お茶の審査方法や，お茶の成分，おいしいお茶の淹れ方も学びました。

霧島製茶さんのブログにもこのときの様子が紹介されています。

平成24年度も国分高校理数科は，（財）科学技術振興機構（ＪＳＴ）の「サイエンス・パートナーシップ・プロジェクト」（ＳＰＰ）：科学技術，理科，数学に関する観察，実験，実習等の体験的・問題解決的な学習活動に選定されました。

今年度のテーマは「お茶を科学する」です。

連携してＳＰＰ活動を指導してくださるのは

鹿児島大学　農学部　生物資源化学科

食品機能化学講座

侯 德興（こう　のりおき）博士

です。

５月１９日（土）に，理数科１・２年生全員を対象とした特別授業を実施しました。